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Coltelli

ZWILLING Professional S Coltello disossare 14 cm acciaio forgiato

Name: ZWILLING Professional S Coltello disossare 14 cm acciaio forgiato
Brand: Zwilling Ballarini Italia S.r.l.
SKU: CUC-COL-065
Price: 114.21 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

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246,29 € 114,21 €

ZWILLING Professional S è il coltello disossare con lama da 14 cm. La lama flessibile segue ossa e articolazioni. Il manico nero a tre rivetti dà presa sicura.

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Categorie : Coltelli

SKU : CUC-COL-065

Descrizione

ZWILLING Professional S coltello disossare 14 cm

Questo coltello da cucina ha lama da 14 cm per disossare pollame e carni. La lama flessibile passa intorno alle ossa. Il codice modello è 31024-143.

Lama e materiali

La lama è forgiata da un solo pezzo di acciaio speciale ad alto carbonio. Il trattamento FRIODUR indurisce la lama con il freddo. La durezza è 57 HRC con filo a 15° per lato.

Impugnatura e manutenzione

Il manico in polimero nero ha tre rivetti ed è legato al codolo intero. Il peso è bilanciato verso il manico. Il lavaggio a mano conserva il filo.

Caratteristiche

Lama da disossare da 14 cm flessibile
Acciaio speciale ad alto carbonio forgiato
Tempra a freddo FRIODUR
Manico nero a tre rivetti con codolo intero
Durezza 57 HRC, filo 15° per lato
Prodotto in Germania
Uso: Pollame, carne
Linea: Professional S
Marca: ZWILLING
Manico: Polimero nero a tre rivetti
Durezza: 57 HRC
Modello: 31024-143 Twin Pro S
Variante: Nero 14 cm
Produttore: Zwilling Ballarini Italia S.r.l.
Angolo filo: 15° per lato
Fabbricazione: Forgiato da un pezzo, Made in Germany
Lunghezza lama: 14 cm
Materiale lama: Acciaio inox ad alto carbonio
Tipo di prodotto: Coltello disossare
Venditore: Cucumella

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Prezzo	114,21 €	41,75 €	25,79 €	39,18 €
Uso	Pollame, carne	Disossare carne, rimuovere tendini e grasso	frutta, verdura, pelare, sbucciare	pelare, tagliare verdura e frutta
Linea	Professional S	Professional S	ZWILLING Professional S	ZWILLING Professional S
Marca	ZWILLING	Zwilling	Zwilling	Zwilling
Modello	31024-143 Twin Pro S	Coltello per disossare	31020-061-0	31020-091-0
Variante	Nero 14 cm	Disosso	6 cm	8 cm
Produttore	Zwilling Ballarini Italia S.r.l.	Zwilling Ballarini Italia S.r.l.	Zwilling Ballarini Italia S.r.l.	Zwilling Ballarini Italia S.r.l.
Lunghezza lama	14 cm	14 cm	6 cm	8 cm
Materiale lama	Acciaio inox ad alto carbonio	Acciaio inossidabile forgiato	acciaio inox speciale forgiato	acciaio inox speciale forgiato
Tipo di prodotto	Coltello disossare	Coltello da cucina	coltello da verdura	spelucchino

Domande frequenti

Si può lavare in lavastoviglie?

Sì, ma il lavaggio a mano mantiene più a lungo l'affilatura.

È adatto a mani piccole?

Sì. Il manico Pro S è compatto e bilanciato.

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Foto dei clienti

Recensioni dei clienti

3.0

u***x

Verificato

Efficiente

Fa il suo lavoro, manico un po' rigido all'inizio.

5.0

h**g

Verificato

Qualità Zwilling

Usato per cosce di pollo e arrosti: preciso, segue le articolazioni senza sforzo e si riaffila in un attimo. Il manico a tre rivetti è comodo anche con le mani umide.

5.0