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Cottura

Wald Cuocipane Kergrès 28,5 cm Teglia Pane con Coperchio

Name: Wald Cuocipane Kergrès 28,5 cm Teglia Pane con Coperchio
Brand: Wald Domus Vivendi
SKU: CUC-COT-465
Price: 64.08 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

4.4 (5)

93,25 € 64,08 €

Il Wald Cuocipane in ceramica Kergrès cuoce il pane fatto in casa nel forno. Misura 28,5 cm di diametro con coperchio cloche. Trattiene umidità e calore per crosta croccante e mollica morbida. Include ricettario.

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Categorie : Cottura

SKU : CUC-COT-465

Descrizione

Wald Cuocipane in ceramica Kergrès con coperchio

Il Wald Cuocipane è una teglia per pane in ceramica Kergrès. La base misura 28,5 cm di diametro, 33 cm con i manici, altezza 16,5 cm. Il coperchio misura 26,5 cm di diametro e 14 cm di altezza. Il peso è circa 3,2 kg.

Cottura del pane fatto in casa in forno

La cloche chiude l'impasto e trattiene l'umidità. Il calore resta uniforme come nel forno in pietra. Cuoce una pagnotta in circa 45 minuti a 220 °C. Negli ultimi 10 minuti si toglie il coperchio per dorare la crosta. Va bene per impasti a lunga lievitazione e lievito madre.

Compatibilità e uso in tavola

Funziona in forno statico, ventilato e a legna. Mantiene il pane caldo e fragrante dopo la cottura. Serve anche come portapane da tavola. Si lava dopo raffreddamento. Prodotto made in Italy con ricettario incluso.

Caratteristiche

Teglia cuocipane in ceramica Kergrès.
Diametro 28,5 cm con coperchio cloche.
Per forno statico, ventilato e a legna.
Cottura circa 45 minuti a 220 °C.
Ricettario incluso, made in Italy.
Peso: Circa 3,2 kg
Forno: Statico, ventilato, a legna
Linea: Cottura
Marchio: Wald
Modello: Cuocipane Kergrès
Origine: Made in Italy
Variante: 28,5 cm con coperchio e ricettario
Coperchio: Ø 26,5 cm x H 14 cm
Materiale: Ceramica Kergrès
Diametro base: 28,5 cm
Tipo di prodotto: Teglia per pane con coperchio
Dimensioni totali: 33 cm con manici x H 16,5 cm
Venditore: Cucumella

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Prezzo	64,08 €	34,97 €	62,20 €	87,75 €
Linea	Cottura	Cottura	Cottura	Cottura
Modello	Cuocipane Kergrès	cuocipane rettangolare	pentola piccola 150 cl	pentola grande 400 cl
Variante	28,5 cm con coperchio e ricettario	30x13 cm	Antracite	Bianco
Materiale	Ceramica Kergrès	ceramica Kergrès	ceramica Kergrès TerraSana	ceramica Kergrès TerraSana

Domande frequenti

Come si ottiene la crosta croccante?

Cuoci con il coperchio, poi toglilo negli ultimi 10 minuti per dorare.

Va in forno a legna?

Sì. Va bene per forno statico, ventilato e a legna.

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Recensioni dei clienti

5.0

x*c

Verificato

Pane ottimo

Crosta croccante e mollica morbida, proprio come descritto.

5.0

z***p

Verificato

Non lo mollo più

Faccio il pane in casa da un po' e con questo cuocipane la differenza si sente. La ceramica trattiene bene il calore, il coperchio a cloche mantiene l'umidità e la pagnotta cresce alta e dorata. Pulizia facile e anche il ricettario incluso è carino per prendere spunto. Consigliato.

4.0